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整鸡只取一片肉,人均2000吃不饱……“中餐日作”餐厅惹争议

时间:2023-04-13 19:46:02 | 浏览:874

最近两天,一个关于“中餐日作”的话题冲上热搜话题阅读量超1500万引发1万多人的讨论可能很多朋友看到这里一头雾水什么叫“中餐日作”又名“中餐omakase”?简单来说就是模仿日本的おまかせ:无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日

最近两天,

一个关于“中餐日作”的话题冲上热搜

话题阅读量超1500万引发1万多人的讨论

可能很多朋友看到这里一头雾水

什么叫“中餐日作”又名“中餐omakase”?

简单来说就是模仿日本的おまかせ:

无菜单,厨师根据当日食材,

即兴发挥给你做菜,

只是日料换成了中餐。

近日,上海有餐厅以此为卖点,

这两天被网友吐槽坏了。

人均2k+的套餐里,

一道脆皮文昌鸡,

每个人只能分得一片

套餐每人2000元

另收10%的服务费

预定时需支付每人1000元订金

取消需提前24小时,

否则订金不予退还。

这么一小碟麻婆豆腐,

要200元。

据说两斤才出两棵菜心

188元,到底是什么滋味……

只接受6位顾客预订,

不接受临时取消更改,

刚开业就排位到2个月后。

把普通的松花蛋

做成了吃不起的样子……

人均2000+

跟食堂打菜好像没什么区别

炒牛河、松花蛋、韭黄……

这些玩意值1000元吗?

这家餐厅后厨,

除了四位厨师,

还有一位项目经理

赵丽蓉老师的梗永远不过时

看了一圈点评,

“中餐日作”有点像日本怀石料理,

整体就是菜量少,

但吃还是能吃饱的。

但……人均2000+再加+10%服务费,

谁看了不泪流满面呢。

可为什么好好的中餐,

要模仿日本omakase

omakase本身没错,

但店家完全是“偷换概念”

对于网友的吐槽,

商家回应中餐日作只是呈现的方式,

是一种创新的做法。

只有自己体验了之后才能知道好跟不好,

他们只是认真做菜,其他不关心。

这种“中餐日作”你会买单吗?

新闻晨报综合021视频、网友评论

来源: 红网

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